zui近網(wǎng)上流傳一則消息，有網(wǎng)友呼吁不要喝留放在汽車里的瓶裝水。該網(wǎng)友有朋友被診斷出乳腺癌，醫(yī)生告訴這位患者不應(yīng)喝留放在汽車里的瓶裝水熱能和塑膠瓶子兩者遇到一起就會產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)，導(dǎo)致人們罹患癌癥。很多網(wǎng)友既擔(dān)心又好奇，真的如此嚴重嗎？

事實上，從去年起，這則“謠言”就已經(jīng)在朋友圈興風(fēng)作浪過。還有過各種科普文和節(jié)目提醒。
“別喝！這種放在車里被太陽快曬成熱水的瓶裝水容易致癌？”——這是大家之前聽到過不少人給出的“忠告”。

網(wǎng)友列舉出兩大證據(jù)：

A：曝曬釋放塑化劑，會致癌

B：瓶裝水瓶身含有雙酚A，會致癌
 

然而真相是什么呢？

真相A：飲用水瓶制作過程不需要用塑化劑
真相B:硬質(zhì)飲水容器才需要使用雙酚 A

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院張欽發(fā)教授介紹：礦泉水瓶的材料比較穩(wěn)定，在一般溫度下很難分解。礦泉水在保質(zhì)期范圍內(nèi)，短時間內(nèi)比如一周左右的時間內(nèi)水質(zhì)也不會有太大變化。即使車內(nèi)溫度達到40℃~50℃，礦泉水瓶也基本不會有分解產(chǎn)生。

更為重要的是，因為雙酚A可能帶來的健康隱患，目前幾乎所有的礦泉水瓶都不使用雙酚A作為材料，所以基本不存在高溫下產(chǎn)生有害化學(xué)物質(zhì)的問題。張教授介紹，很早之前做奶瓶的材料包括聚碳酸酯含有雙酚A，但現(xiàn)在也已經(jīng)比較少見了。

需要擔(dān)心的能是其他問題：

A：塑料瓶不應(yīng)長時間反復(fù)使用

B：汽車尾氣可能會吸附到車內(nèi)食物中

有實驗表明，礦泉水瓶的PET材質(zhì)本身有一定透氣性，而在高溫情況下，特別是超過70攝氏度，礦泉水瓶變軟，會更容易讓氧氣通過瓶身進入瓶內(nèi)。這帶來的結(jié)果是，容易造成礦泉水的保質(zhì)期提早結(jié)束。相比極其微量的低分子齊聚物的毒性，水質(zhì)變質(zhì)對身體健康的威脅可能要大得多。至于容易致病的細菌，更多要看打開瓶蓋后，所接觸的環(huán)境。如果車內(nèi)環(huán)境本身就不衛(wèi)生，高溫會讓病菌滋生繁殖速度加快。

在生活中，很多人也會放些日常的食物比如餅干在車里。對此，張欽發(fā)介紹，汽車尾氣是吸附性強的東西，成分復(fù)雜，餅干的包裝主要是用來防潮，而不是阻氣，可能產(chǎn)生滲透，因此理論上會有汽車尾氣附著到餅干上，但因為量很小，是否會對人體造成傷害，還有待研究。他建議，盡量不要把其他物品與吃的東西一起放在車里，而是設(shè)置專門放食物的盒子，并與其他東西進行分離。

日常小建議

1、車里放的瓶裝礦泉水即便受過暴曬，也是安全的，不過，這只適用于放了幾天并且沒開過蓋的水，放了一段時間甚至一天以上的水就別喝了。
2、PET材質(zhì)的礦泉水瓶并沒有雙酚A成分，但采用PC材質(zhì)的塑料奶瓶可能會因高溫釋放出有害物質(zhì)，所以不建議給嬰兒使用在車內(nèi)暴曬后的奶瓶。

3、不管是不是經(jīng)過暴曬，車內(nèi)放置的礦泉水開瓶后應(yīng)盡快喝掉。
4、改掉車內(nèi)備水的習(xí)慣，畢竟曬過的水也不好喝，還是現(xiàn)喝現(xiàn)買為好，有冰水為什么要喝太陽曬過的水呢？
5、夏天是細菌容易繁衍滋生的季節(jié)，車內(nèi)不應(yīng)放置易變質(zhì)的食物，經(jīng)常做內(nèi)飾清潔，保持干凈的車內(nèi)環(huán)境。
6、購買質(zhì)量可靠的品牌礦泉水或飲料，遠離山寨貨。
 

為什么曬過的水喝著味道不對呢？

礦泉水或飲料都是建議在常溫或冷藏，并且避免高溫和陽光直射下保存。水也是有保質(zhì)期的，雖然曬過之后的水并不會產(chǎn)生致癌物，但為了口感，還是盡量別把水放在車里曬為好。